Celer.my.id – Menjalani puasa Ramadan tanpa fasilitas kulkas menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos. Oleh karena itu, memilih stok lauk yang tahan lama dan aman disimpan di suhu ruang menjadi solusi praktis.
Persiapan stok makanan sejak awal Ramadan dapat membantu menghemat waktu dan pengeluaran. Anak kos juga tidak perlu terlalu sering membeli makanan di luar.
Berikut beberapa rekomendasi stok lauk tahan lama tanpa kulkas yang cocok untuk sahur dan buka puasa:
- Tempe orek kering
Jika dimasak hingga benar-benar kering, tempe orek dapat bertahan beberapa hari di suhu ruang.
- Kering kentang
Teksturnya yang kering membuat lauk ini lebih awet dan mudah dipadukan dengan menu lain.
- Abon ayam atau abon daging
Lauk ini praktis, tahan lama, dan bisa langsung dikonsumsi tanpa diolah ulang.
- Ikan teri goreng kering atau teri kacang
Selain awet, lauk ini mengandung protein yang membantu menjaga energi saat puasa.
- Telur pindang
Dengan proses perebusan yang tepat, telur pindang dapat bertahan lebih lama dibanding telur rebus biasa.
- Makanan kaleng (sarden atau kornet)
Cocok dijadikan stok cadangan karena tidak memerlukan penyimpanan khusus.
- Mi instan dan bihun
Mudah disimpan dan praktis, terutama jika dikombinasikan dengan lauk kering atau telur.
Selain lauk utama, anak kos juga disarankan menyiapkan bahan pelengkap. Sambal botolan, kecap, dan saus dapat membantu variasi rasa selama Ramadan.
Agar stok makanan tetap aman dikonsumsi, simpan lauk dalam wadah tertutup rapat. Pastikan makanan diletakkan di tempat yang kering dan bersih.
Dengan perencanaan yang tepat, anak kos tetap bisa sahur dan berbuka dengan nyaman meski tanpa kulkas. Stok lauk awet menjadi solusi praktis agar puasa berjalan lancar.